MASCARET, nommé d'après le célèbre Tidal Bore, est un mélange de raisins Marquette et Frontenac cultivés localement. Ce vin mi-corsé de style Merlot est vieilli en chêne pour presenter une saveur légèrement fruitée, avec des notes de vanille et une finale poivrée. Délicieux avec le steak, les plats de pâtes rouges, le barbecue, les pizzas et les viandes rouges. [$15.99]